Mix Terruño La Carrera

Holidays in the Sun es un vino con fruta de La Carrera hecho especialmente para Don Julio y El Preferido de Palermo por Sebastián Zuccardi, macerado en huevos de concreto y criado sobre lías en barricas de 500l.

Clima Límite es un Pinot Noir de frío y altura extrema, de uno de los viñedos más altos de Mendoza, de rendimientos mínimos que dan al vino una gran profundidad y potencia manteniendo la frescura y la sutileza del varietal, un vino austero, vertical y mineral, del cual se produjeron sólo 300 botellas.

Arduino es una partida limitada de unas 600 botellas, dos barricas; Pinot Noir de Gualtallary, de uno de los viñedos predilectos de Matías, la Parcela 84 de Tupungato Winelands. Fermenta en barricas de roble con 100% de racimo entero pisado, evitando la maceración carbónica. Dos veces por día se hunde el sombrero con las manos y se van retirando escobajos para que la fermentación termine sin raspón. Se cría durante dos inviernos en barricas usadas para. Un Pinot intenso, terroso, con una boca muy fina, con gran impronta de Gualtallary.